Vælg kategori: Søg produkt:
 
Indkøbskurven er tom!  
 

BESTSELLERE FRA BORGEN
E-bøger
ECKHART TOLLE
Benny Andersen
Bøger om misbrug
Udgivelser 2015
Udgivelser 2016
Udgivelser
Presse

Udkommer snart

Avanceret søgning
Vis indkøbskurv
Forside

Information
KONTAKT
Om Borgens Forlag
Indsend manuskript
Info om BLIV KUNDE
Levering og betaling
Ordrestatus
Help in English

Sitemap

Links
Gyldendal

Dankort EuroCard / MasterCard Maestro Visa Visa Electron




LEVNEDSMIDDELHYGIEJNE > Udgivelser > Helse og sundhed
  |  
Udskriv  |  Tip en ven




ISBN: 978-87-21-00677-8


Forfatter: Elin Kirkegaard og Preben Vestergaard Hansen


Bogen er overgået til Munksgaard - og kan købes her Køb

LEVNEDSMIDDELHYGIEJNE henvender sig til alle, der er beskæftiget med fødevarer.

LEVNEDSMIDDELHYGIEJNE giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning.

LEVNEDSMIDDELHYGIEJNE redegør for levnedsmiddelbårne sygdommes opståen, og hvordan disse forebygges i praksis.

LEVNEDSMIDDELHYGIEJNE er i 5. udgave ajourført generelt inden for levnedsmiddelmikrobiologien og justeret i forhold til den ny hygiejnelovgivning.



Elin Kirkegaard og Preben Vestergaard Hansen
LEVNEDSMIDDELHYGIEJNE
ISBN 13: 978-87-21-00677-8
ISBN 10: 87-21-00677-6
319 sider


Borgens Forlag  -  Gyldendal - Klareboderne 3  -  1001 København K
Tlf. 3375 5555  -  E-mail: borgen_post@gyldendal.dk  -  CVR-nummer: DK-58200115